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1、抵抗力下降 ， 皮蛋里面含有大量的重金属 ， 一旦大量吃 ， 就容易身体里面的重金属含量超标 ， 从而影响造血、生姜、肝肾等身体健康 ， 从而会导致抵抗力下降 ， 免疫力差 ， 不利于身体健康 。
2、铅中毒 ， 加工皮蛋的时候 ， 会添加生石灰、纯碱、食盐、植物灰等 ， 这些都容易导致重金属超标 ， 尤其是皮蛋里面含有大量的铅 ， 大量食用就容易导致铅中毒 。
【松花蛋吃多了有什么危害 松花蛋吃多了有好处吗】3、损害肝肾 ， 肝肾都是身体最关键的部位 ， 皮蛋里面含有的重金属以及毒素太多 ， 一旦过量食用 ， 就容易影响肝肾 。因此虽然皮蛋十分美味 ， 但是一定要注意量 。
4、消化不良 ， 皮蛋里面含有大量铅 ， 这是一种会影响有益身心的矿物元素、铁、锌离子的吸收 ， 从而容易导致营养不良 ， 还容易影响吸收和消化 ， 造成消化不良的问题 。
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