家常菜对我们来说是怎么都好吃|广州老房里的住家菜，少油少味精是家的味道，花都人吃10年也不厌家常菜对我们来说是怎么都好

家常菜对我们来说是怎么都好吃，每个家庭都会有几道拿手菜，偶尔想吃拿手菜了自己就安排起来，久而久之地就成为了，自己的家常菜，这就是家的味道。每一个人在外也会想念自己妈妈或者爸爸做菜的味道；现在当我们在外面打拼的时候都会经常去一些家常小炒吃饭，虽然很少但是很香，也有家的味道，在广州花都一个大饭堂就像是自己家里一样，吃了很多年都不嫌腻。

文章图片
没有有价格的菜单，全靠信用买单
广东人叫家常菜为住家菜，这家住家菜馆藏在一个老房子里，特别怀旧，这个大饭堂没有特别的菜品，凡是遇到顾客需要推荐的老板都会说这里全都是家常菜，没有特别的推荐，都是看自己的口味只有搭配，而且店里的菜单都没有价格，这倒是很新奇，如果不熟这里的用餐方式的话，估计好多顾客都是不敢用餐的，毕竟现在外面很多宰客的现象，更何况是这种没有价格的餐厅。一般这样老板都会认真地解释，店里都是根据实价来买单，不会让顾客花冤枉钱的，加上老板的热情，估计应该不会差的。

文章图片
两把好手，分工明确
【家常菜对我们来说是怎么都好吃|广州老房里的住家菜，少油少味精是家的味道，花都人吃10年也不厌】店里主事的是两个年老的老人家，非常的热情，看见顾客来一边招呼一边给顾客推荐位置，等顾客入座后还会贴心地上一壶茶，进到大厅会发现店里的桌椅都已经有了很长的年头，好多桌椅都已经包了浆，看上去搭配的简约大气。在店里两个老人家分工还是很明确的，一个专管外面，一个实操手艺，做好了菜品上锅的老人家就坐下来品一自己的菜，提前进入了退休的节奏，很是休闲。

文章图片

文章图片
每家餐馆都会说自己的每一道菜都是特色，店里的梅菜肉、老火汤、藕尖炒牛肉最为畅销，梅菜肉不像其他的地方，肉非常的厚实粗大，能够大口大口地吃肉，而这里的梅菜肉更为精致，肉切得很长小，似乎和米粒差不多大，梅菜的味道完美的和肉粒结合在一起，非常下饭，好多顾客光是这一盘菜都能干掉几碗饭。

文章图片
食客家里的食堂，吃饭请客全在这
他们家的菜不像外面餐厅多油多味精，是家的味道，店里已经开了十年了，不少的街坊邻居都是这里的常客，有的食客从小朋友吃到了现在，都已经当爸爸了，也吃不厌，很多老顾客更为直接，只要遇到家里有亲朋好友来串门，直接就带到了这里用餐，不愧是一个老饭堂，这里存着多少人的回忆！

文章图片

文章图片
来源：农民美食