每个地方总有一些民间偏方|猪喉管、猪喉骨怎样吃每个地方总有一些民间偏方

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每个地方总有一些民间偏方，作为食疗保健用，食材便宜，简单好找，国人又有以形治形的习惯，比如猪骨补钙，猪腰补肾，猪脑补脑，猪心补心。

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今天啥也补补，就是来解馋的，最近汕头的肉价居高全国榜首，排骨58元/斤。瘦肉52元/斤。明天到菜市场就是去解眼馋，在肉档口前看看了，转身就走，不敢多想。

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今天去市场去得早，看到平时很抢手的猪肺喉（猪喉管、猪喉骨）还有货，每个只要3元，是不是猪身上超级便宜的部位。这么说也算有肉腥味吧，果断买下。
就是图片的这样子连着一条管，汕头人用它来炖油柑、橄榄，芫荽头，治久咳不愈，清音润嗓的，一头猪只要一个，天天供不应求，酒楼也有用它做炖盅的，它就成了香饽饽。今天能遇到算运气不错。

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猪喉管在市场档主已经帮看成小块，回家要用盐搓洗，开水烫，反反复复多洗几遍，夏天是卖不到油柑。橄榄的，但有黄皮，我特喜欢用黄皮来入馔，今年晚上有一期黄皮煲鲈鱼的菜又在汕头电视台上重播呢。

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觉得但有黄皮太单调，又加入，炒到金黄的薏米，因薏米有祛湿的功效，但性寒，要炒一炒，再煮。

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炒好的薏米放入锅中，又放了几片黄芪，三伏天要补水。祛湿、驱寒、补气，就来一锅炖好了嘛！

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【每个地方总有一些民间偏方|猪喉管、猪喉骨怎样吃】再加入两个芫荽头，提味，加入淹没食材的水量，用电饭锅煲汤功能煲两小时。晚餐的汤有着落了，开胃补气又祛湿，关键是经济实惠。