健康|同样是一日三餐,为何有人吃出一身病?这10个错误一定要改( 三 )
而且研究还发现 , 油炸食品偏好主要分布在北京及其周边和东北地区 , 总体分布在东部较高 , 西部较低 。 女性比男性更喜欢吃油炸食品 。
9. 经常吃剩菜
“就剩下这么点了 , 赶紧吃了吧” , 这是我们在家里常听到的一句话 。
但在急诊 , 由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的人真不少 , 轻则头晕 , 重则呕吐、腹泻 。 千万别把剩饭剩菜当宝 , 没营养不说 , 还会致癌 。 剩菜放太久会在细菌作用下产生亚硝酸盐 , 食用后将生成强致癌物—亚硝胺 。
因此 , 尽量少剩菜 , 剩菜不要反复熏蒸 , 不要长期吃剩菜 。
10. 吃得太快了
有些人吃饭的速度非常快 , 狼吞虎咽地 , 甚至吃一顿饭 , 在2分钟内就能搞定 。
不过 , 河北医科大学第三医院营养科主任医师雷敏2019年在《健康时报》刊文谈到 , 吃饭速度太快的话 , 食物没有得到充分的咀嚼和消化 , 对胃也是一种折磨 。 食物没有经过充分的咀嚼就进入了胃肠道 , 给胃肠造成负担 , 长期这样的结果就是导致消化吸收功能下降 , 出现消瘦、胃肠不适的症状表现 , 甚至出现胃炎 。 况且 , 吃得太快 , 不知不觉就会吃很多 , 很容易导致热量摄入超标 。 还有 , 对于早上没时间吃早饭 , 边走边吃的行为 , 对胃更是一种很大的打击 。
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(来源:健康时报)
主编:刘倩
本期编辑:牛慧颖、江梓依(实习)
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