3、彻底加热
剩菜放到第二餐是可以的 ， 但一定要彻底加热 。 所谓彻底加热 ， 就是把菜整体上加热到100度 ， 保持沸腾3分钟以上 。 用微波炉加热剩食物是个不错的方法 ， 它可以令食物内部得到充分加热 。
【7种隔夜菜千万不能吃吃了会生病】但家庭中 ， 往往控制不好微波加热的时间 ， 还容易发生食物飞溅到微波炉内部的麻烦 。 可以考虑先用微波炉加热一两分钟 ， 令食物内部温度上升 ， 然后再用锅加热 ， 或者再放蒸锅上蒸 ， 就比较容易热透 。 对于不希望有太多汤水的剩菜 ， 可以用蒸或水煎的方法来加热 。

• 欢辣湖南丨直击湖南超大菜市场内的“夺椒大战”
• 包菜基地种出好“钱”景 河南尉氏县张市镇推进乡村振兴带动村民增收
• 蔬菜|长寿的老人从来不吃“这3种”蔬菜，却是很多人餐桌上的“常客”
• 如何防治油菜根肿病？
• 农业农村部:上半年我国“米袋子”“菜篮子”重点品种供应充足
• 吃了一碟发霉榨菜，广州一阿伯入院抢救一个月
• 昨夜急诊 | 吃完夏季餐桌常见的这道菜，杭州70岁老人上吐下泻，突发败血症
• 胃病|得了胃病，坚持吃此菜，或能远离胃病，还能缓解肺虚
• 男生吐槽隔离餐：炸鸡配可乐，四菜不重样，网友：还嘚瑟起来了
• 这2种菜，阳台就能种，割一茬长一茬，能吃大半年！