咔咔角角贵州美食｜这家上百年的羊肉汤锅店，只需一口就征服你的味蕾

【咔咔角角贵州美食｜这家上百年的羊肉汤锅店，只需一口就征服你的味蕾】本文转自：天眼新闻
一个清凉的夏日，采访人员寻着香味走进遵义市播州区的苟江熊家老牌羊肉汤锅店。

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“一人一锅，方便又卫生” 。店里有块小招牌介绍着这家羊肉汤锅的卖相与份量，小巧厚实的砂锅里装着色泽诱人的羊肉汤。
“他家羊肉汤不错的，吃粉或是米饭配着味道都很好！”见到采访人员点餐时犯了难，一旁的食客热心地介绍起这家羊肉汤锅的吃法。

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一碗羊肉汤，一碗白米饭，再配上些小菜，简约却不简单，尝上一口羊肉汤，味蕾瞬间就得到满足，再吃上一口软烂鲜香的羊肉，好吃到瞬间把烦恼琐事抛之脑后。
据了解，这家苟江熊家老牌羊肉汤锅始创于1891年，是闻名黔北大地的百年老店， 1935年红军长征抢渡乌江，时值寒冬腊月，路经苟江时，苟江百姓箪食壶浆，熊家更是宰羊熬汤，让红军斗志昂扬，积极战斗。

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历经4代传承的苟江熊家老牌羊肉汤锅，从遵义市播州区的一家店发展到如今遍布省内外的20多家分店，每天羊肉销售量可达500斤，到了旺季更是翻了一番，每年通过线上销售到北京、上海等地的羊肉就达5000斤。好的味道，永远不缺千里迢迢的等待。
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二审施昱凌

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