连锁经营与管理专业是学什么的连锁企业管理期末试卷 _经验分享

连锁经营管理专业学什么
连锁经营管理专业需要学习经济学基础、管理学基础、商品学、基础会计、经济法、税法、消费者心理学、连锁经营管理等。
【连锁经营与管理专业是学什么的连锁企业管理期末试卷】连锁经营管理专业指在培养新经济时期的连锁经营管理人才，它区别于以产品经济为主体的工业经济的人才需求，更重视知识商品、品牌商品、权益商品、企业总体作为商品、社会总体资源组合作为商品等新经济商业形态的营销与管理。
主要课程：
物流管理基础、连锁企业商品采购管理、经济学基础、管理学基础、商品学、基础会计、经济法、税法、消费者心理学、连锁经营管理、连锁企业门店营运管理、连锁企业配送营销管理、电子商务、连锁企业卖场布局与商品陈列、供应链管理等。
基本能力：
（1）具备连锁企业经营与管理的基本理论和基本知识；
（2）具备管理、营销、礼仪、商务谈判等方面的基本知识；掌握门店、超市营业操作技术，卖场的设计与策划技术；
（3）掌握各种现代化的管理方法，具有较强的管理及组织协调能力，富有团队合作精神和良好的沟通能力。
（4）掌握连锁企业运营实务和供应链相关知识，具备对连锁企业采购、促销、配送、物流等环节的基本管理能力；
（5）掌握计算机应用、操作的基本知识，具备必备的计算机应用能力，能够熟练使用各种办公自动化设备。
（6）具有一定的英语应用能力，能够翻译常用专业资料和书写外贸函电。
基本要求：
熟悉连锁企业标准规范的购销存的业务流程，掌握连锁企业人、物、财、信息等方面管理的基本知识和技能及计算机在连锁企业管理中的应用技术及电子商务基本应用技术。
如果做连锁店的话，怎么管理和经营？数字化经营和管理是未来的趋势，单靠传统人力盯梢是不行的，需要用新零售思维重构人，货，场，让连锁门店管理更高效。
而连锁门店运营和管理的核心是构建规范化、标准化数字化品牌门店管理系统，具体需要在以下五点做到极致
一、营销获客：品牌总部统一管控门店显示屏的运行，素材一键投放，提升门店宣传效率，减轻品宣内容发布管理成本。
二、客流分析：精准分析进出、过店、流向、热区等多维客流数据，帮助管理者快速定位门店客流问题，及时采取营销措施。
三、私域留客：空间数据平台SDP +帷幄营销云WMC提供全景会员画像，线上触点，实现千人千面的自动化营销，引导顾客再次到店消费。
四、巡检督导：现场巡检，视频巡检，AI自动巡检，随时随地可发起，全天全时严监控，更灵活的巡检方式，帮助品牌有力督导门店运营，还能大幅减少巡店成本。
五、经营复盘：基于强大的分析平台，提供多维度可视化的经营分析数据，帮助品牌准确掌握每一家门店的实际运行情况，及时进行经营调整和改进。
连锁企业如何做管理？
其管理模式为：\x0d\x0a连锁经营企业的经营方式：\x0d\x0a连锁经营企业是一种新型企业形式，在目前还外于初级发展阶段，连锁经营企业的经营方式，目前基本上分为子公司经营方式、分公司经营方式和加盟店经营方式。在中国加入WTO后，为提高市场竞争力与进入中国市场的国际上一些知名连锁企业抗衡，又产生了自由连锁经营方式。\x0d\x0a1、子公司经营方式\x0d\x0a子公司经营方式是指总部通过投资关系，对子公司的资产和人员进行管理、控制，子公司根据经营需要取得法人营业执照，开展相对独立的经营活动，总部通过对子公司下达各项经营指标并对此进行绩效考核来进行管理。总部集中对商品进行采购，根据子公司需要进行统一配送，按照内部价格进行商品结算，总部集中对子公司的经营成果进行汇总核算，编制合并会计报表，按投资比例全部或部分享有子公司的净利润。子公司独立进行会计核算，在经营所在地纳税、编制个别会计报表。\x0d\x0a2、分公司经营方式\x0d\x0a分公司经营方式是指总部通过投资关系，对分公司的资产进行控制和人员的管理，总部对分公司进行内部会计核算，并对确定的经营指标进行考核，以确定各分公司应当获得的劳动报酬，总部集中对商品进行采购，并根据分公司经营需要进行统一配送，总部统一对分公司的经营过程和经营成果进行会计核算，统一纳税、编制个别会计报表，全部享有净利润。分公司根据总公司的安排开展经营活动，不独立进行会计核算，取得的销售收入全部上缴总部，劳动报酬由总部根据经营指标考核情况直接发放。\x0d\x0a3、加盟店经营方式\x0d\x0a加盟店经营方式是指总部以商誉做投资，以收取加盟费的形式吸收加盟店，以达到扩大经营规模的一种经营方式。总部集中对商品进行采购，根据加盟店经营需要进行统一配送，按照较为优惠的价格进行结算，总部和各加盟店各为独立法人，各自实行独立的会计核算，总部在业务上对各加盟店进行管理、指导。\x0d\x0a4、自由连锁经营方式\x0d\x0a自由连锁经营方式是指由若干个完全独立的零售企业为增加其知名度，增强资源优势和品牌优势，在经营完全独立的情况下，结成连锁体系，统一使用企业品牌、统一进行渠道的一种经营方式。
连锁企业财务管理基本方式
连锁企业财务管理基本方式
由于连锁类企业的各连锁店在会计核算、资金流入与流出、固定资产或者装修投入、存货库存和管理、人员招聘和管理等多方面具有相似性特点，这就要求我们对个连锁店采取大致一致的管理政策和方式。那么，下面是我为大家分享连锁企业财务管理基本方式，欢迎大家阅读浏览。
一、连锁类企业的财务管理问题
连锁类企业具有点多面广、可复制性、一般固定资产(或者装修)投入多、存货多、除了卖产品更多是提供服务、毛利率比较低(这类企业一般要靠规模优势)等资金筹措困难、财务成本比较高、管理幅度宽等特点。譬如通常见到的类似企业有连锁超市、服装、餐饮、影城、酒店等。这就要求我们根据这些特点在公司形式、会计政策制定、财务管理、税收策划等方面采取不同的策略。优秀的企业是怎么做的呢?这里根据我们的经验总结下。
总体思路：集中管理
由于连锁类企业的各连锁店在会计核算、资金流入与流出、固定资产或者装修投入、存货库存和管理、人员招聘和管理等多方面具有相似性特点，这就要求我们对个连锁店采取大致一致的管理政策和方式。由于一致性的特点，这给我们提供对连锁店的统一管理提供了方便和要求，也会提高管理效率和节省管理成本。在那几个方面可以集中管理?我想可以从这几个方面着手：会计核算、资金管控、采购、销售政策的制定、品牌宣传、装修标准制定及管理、人事管理、风险控制、技术标准制定、作业流程的设置等。
二、公司组织架构的形式及设置
连锁型的企业最好采用直接控制的总分公司的法律形式和分管理模块的矩阵式的管理模式。这是集中管理的组织保障。
矩阵式的结构有利于保持管理的专业性和直接性，从而提高管理的效率和质量，减少人员流动带来的负面影响;但不利于单个连锁店的作为一个经营实体发挥作用，这就要有对单店的考核激励机制。总分公司的结构有利于实施矩阵式的管理架构，从税收方面有利于减少税收成本。譬如盈利店的利润可以和亏损店的利润抵销，降低应纳税所得额，从而减少所得说成本。为了保证总分支机构和矩阵式管理架构日常顺利实施，从沟通机制上要建立较强的信息化的管理和沟通机制，保证上下沟通畅顺。
会计政策的制定
总分支机构必须采用一致的会计政策这点就无需强调了。连锁企业的.特点决定以下几个特殊的会计政策要特别注意。
固定资产分类的确定和折旧摊销年限的确定。折旧和摊销时连锁类企业的重要成本、费用，对当期利润有很大影响，因此要在投入使用时根据其预计可使用年限尽可能分明细核算，不能头发胡子一把抓，以一个时间来核算。如酒店，消防工程、空调工程、洗手间装修、房间装修、家具等的使用和更新的年限时不一致的，固定的一个时间来折旧或者摊销只能使核算不准确。
利息资本化的确定。连锁扩张受资本金限制，需要大量对外融资，这就产生很大的财务成本。有必要将单店融资成本做分摊并且核算到单店，符合资本化要求的尽可能资本化。至少内部考核需要这样。这样可以尽可能改变很多连锁公司赚钱不赚利润的情况。
存货的管理。减少库存、提高存货周转率在连锁类的企业尤为重要，虽然在单店是不起眼的存货、低值易耗品，在全公司角度就很大了。可惜很多企业不重视，连存货物流系统都没有，怎么实施有效的监控?
总分支机构管理费用的分摊。对总公司是控股的投资型公司或者总公司收不抵支的情况下，总公司有必要将其综合管理费用合理地分摊到分、子公司，特别是有子公司的情况。即使全部是分公司的情况，为公平内部考核需要，也要将总公司的管理费用进行分摊。
财务管控
一个高度集中的财务管控体系是总分机构和机制化管理的有效保障，也是根据自身特点最有效的方式。除了制定统一的预算制度之外，有几点是必须做到的。
集中预算管理。制定全面动态的预算是实现跨地域快行业发展的有效管理手段，减少沟通成本、为充分授权提供制度保证。
集中资金管理。做到收支两条线，额度以上的资金直接划入总部账户，这样便于集中资金统筹安排资金运用或者进行增值管理;也便于统一融资安排。
集中费用审批。总部和店面预算内的资金根据矩阵管理范围和预算权限进行审批、总部财务部分监督核实，预算外则统一由总部财务部分审批。这里特别强调的固定资产和装修的预算和审批很重要，标准成本的控制可以使当期的现金支出小而且以后的摊销压力小。
集中财务人员的选聘、培训、委派和轮岗。
集中财务分析。连锁店的财务分析很重要，一定要有专门的岗位从事该项工作。分析的内容不仅是财务指标，尽可能涉及到经营指标，以及日常经营行为的分析，为调整预算、及时发现问题提出警示、总结经验和教训等。此外投资的可行性分析也尤为重要。
财务信息化
集中的财务管理离不开财务的信息化、业务的信息化和办公的自动化并三者之间无缝对接，才可能保证信息的传达和共享。
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连锁企业经营管理的介绍《连锁企业经营管理》内容简介：近年来，随着连锁行业在管理与运营上的升级。迫切需要一批懂经营、会管理并掌握现代技术装备、有较高素质的管理人才和一大批素质较高的员工。《连锁企业经营管理》以培养连锁经营与管理人才为目标。引用最新的专业理论知识与实践内容，概述了连锁企业经营的原则与管理策略、商业网络与连锁门店选址、特许经营、采购与库存、配送与配送中心管理、信息管理、员工招聘与培训以及供应链管理等内容。通过学习，使学习者掌握连锁经营的相关知识，并不断提高驾驭现代连锁企业的技能与素养。成为更优秀、更适合连锁企业需要的人才。《连锁企业经营管理》适合高职高专连锁经营管理专业师生使用，也可作为连锁企业从业人员的培训教材。具有广泛的适用性。

连锁经营与管理专业是学什么的连锁经营管理主要学习连锁企业经营与管理的基本理论，掌握连锁企业人、物、财、信息等方面管理的基本知识和技能。
计算机在连锁企业管理中的应用技术及电子商务基本应用技术，熟悉连锁企业标准规范的购销存的业务流程。例如：门店、超市营业操作技术，卖场的设计与策划，对连锁企业用品的采购、促销、配送等。
课程体系《管理学》、《经济学》、《基础会计》、《管理学基础》、《经济法》、《连锁企业经营管理》。
就业方向
本专业毕业生主要面向各类连锁企业，包括连锁企业的营销策划、市场调研、商品采购、总部管理、门店管理、电子商务、人力资源管理、物流配送、商店理财等岗位。
基本要求：熟悉连锁企业标准规范的购销存的业务流程，掌握连锁企业人、物、财、信息等方面管理的基本知识和技能及计算机在连锁企业管理中的应用技术及电子商务基本应用技术。
就业方向：在工商企业，大型超市，中外合资企业，外贸公司从事经营管理工作。
学习技能：电子商务师、公关经理证书。
以上内容参考百度百科-连锁经营与管理
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