蒸蛋的做法:
1、碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀;
2、准备大半碗温水,里面放一点盐调味;
【蒸蛋除了放饭里还能怎样蒸】3、把温水慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌 , 倒到八分满左右即可;
4、放入蒸锅,可以事先把蒸锅里的水烧热,碗上面不用加保鲜膜,锅盖盖上记得留一条缝隙;
5、蒸十分钟左右即可出锅;
6、热锅冷油加入玉米,青豆和胡萝卜丁翻炒,加一点水烧到快干的时候淋上香油;
7、在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油,放入上面炒好的蔬菜
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