1、五花肉洗净，切块 ， 凉水入锅 ， 将肉里的血水冒出来 ， 捞出待用 。
2、锅里倒入一点油，将五花肉放入锅里，干煸至两面微黄 。
3、将锅中油倒出一些，留有底油，将葱姜八角放入锅内，炒出香味 。
【不腻五花肉做法】4、再加入料酒、生抽、老抽、白糖，盐翻炒后加入适量的开水，开锅后转小火 ， 炖至自己喜欢的软硬程度，再大火收汁 。
5、喜欢芝麻的，可以盛盘前撒点芝麻 。
1、五花肉洗净，切块 ， 凉水入锅 ， 将肉里的血水冒出来 ， 捞出待用 。
2、锅里倒入一点油，将五花肉放入锅里，干煸至两面微黄 。
3、将锅中油倒出一些，留有底油，将葱姜八角放入锅内，炒出香味 。
【不腻五花肉做法】4、再加入料酒、生抽、老抽、白糖，盐翻炒后加入适量的开水，开锅后转小火 ， 炖至自己喜欢的软硬程度，再大火收汁 。
5、喜欢芝麻的，可以盛盘前撒点芝麻 。