酸菜和海带可以一起炖 。
做法如下:
主料:酸菜2棵,海带丝半斤 。
辅料:猪肉一块 , 盐一勺,大豆油适量,鲜味酱油两勺,葱一段 , 姜两片 。
步骤:
1、酸菜洗净切丝,冰箱拿出海带丝,猪肉 。
2、切好葱姜 。
3、锅内放油炒猪肉 。
4、放葱姜继续炒出香气 。
【酸菜和海带可以一起炖吗】5、炒一会后加入酸菜 , 放酱油,少量盐,加清水或高汤 。
6、再加入海带丝,这样肉在下酸菜海带在上面 , 炖时肉香能进入到酸菜和海带里 。另外汤要一次加够,中途不能再加汤 。
7、炖了半个多小时了 。
8、再加少量盐,装盘 。
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