铁棍山药连皮吃利弊 铁棍山药是连皮吃还是去皮吃

【铁棍山药连皮吃利弊 铁棍山药是连皮吃还是去皮吃】

铁棍山药连皮吃利弊 铁棍山药是连皮吃还是去皮吃

文章插图
1、利处:铁棍山药的皮与肉质一样含有丰富的营养物质,由于铁棍山药较细,通畅只有2-2.5厘米粗细,去除皮后,所剩下的肉质较少,降低了营养价值,要是连皮一起食用的话,可以让人体吸收更多的有效成分,达到更好的效果 。
2、痹处:由于铁棍山药的皮中含有皂角素和植物碱,这种物质属于过敏原,吃到的时候可能会有口唇发麻的现象,要是严重可能还会出现皮肤发痒等其他过敏的症状,并且表皮吃起来比较粗糙,没有只吃山药肉质的细腻感 。