活鱼肉煮熟后变红能吃吗

【活鱼肉煮熟后变红能吃吗】活鱼肉煮熟后变红是因为鱼肉此时半生半熟,需要在蒸煮一次才可以吃,鱼肉若半生半熟一般不建议食用 , 若食用可能会拉肚子,严重的情况下甚至可能食物中毒 , 最终危及生命 。所以为了自己和家人的健康,最好再蒸煮一次,才可以放心食用 。