1、食材：酥皮6片、白糖300g、清水60g、杏仁片180g、鸡蛋2个、蜂蜜10g 。
2、酥皮擀成正方形 ， 距离边缘1厘米处用刀划4条道 ， 其中两个角要连着 。
【杏仁焦糖千层酥怎么做】3、两个分开的角对折 。
4、鸡蛋分离蛋清和蛋黄 ， 酥皮上刷上蛋清 。
5、放入烤箱中 ， 200度，烤15分钟 。
6、白糖、清水和蜂蜜倒入锅内，小火 。
7、熬至变为焦糖色，加入杏仁片，搅拌均匀 。
8、取出酥皮 ， 淋上焦糖，撒上杏仁片 。

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