是迷信还是有科学依据?出远门时,为何要在冰箱里放一枚硬币呢?( 二 )

事实上，这样也是不健康的。一是因为口感会下降很多，二是冷冻保存的食物同样也会有保质期。

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营养师建议：速冻食品中的饺子、馄饨、汤圆等，应当尽量在1-2个月内吃完；河鲜、海鲜等食物应该在4个月内食用，最长不得超过6个月；红肉类可以保存10-12个月；禽肉类的冷冻保质期在8-10个月，比红肉类的储存时间稍短。
冰箱断电后，食物还能保存多久？
根据美国疾控中心报道：冰箱在断电4小时后以内，其中储藏的食物还完全可以食用，但必须在冰箱门已经被关好的前提下。普通的家用冰箱即便是在空载状态下，断电后2个小时内温度也会升高到10℃ ，在断电时间超过3个小时后，冰箱就基本上无法保温了。
由于冰箱是个内部封闭空间，所以相较于外面，冰箱内的食物在断电情况下更容易变质。

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饭菜要凉透了才放冰箱吗？
很多人都喜欢等到饭菜凉透之后再放在冰箱里，认为过热的饭菜直接放入冰箱后会造成冰箱的耗损，但实际上并非如此。首先，冰箱并不会因为饭菜过热而造成额外的电能损耗。
其次，科学实验证明，饭菜在4-60℃这段区间内，是细菌生长速度最快的时候，做好的饭菜应该在食用后及时放入冰箱降温，这样可以有效抑制细菌生长。

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以后需要出远门时，记得将装有一枚硬币的冰水放入冰箱中，用来观察冰箱在你外出这段时间里有没有断电哦。这也算一个生活小妙招哦，大家快应用起来吧！
参考资料：[1].宋兵兵.有冰箱就能放心“囤货”吗
【是迷信还是有科学依据?出远门时,为何要在冰箱里放一枚硬币呢?】[2].饭菜要凉透了才能放冰箱？NO ，为了防止细菌滋生最好趁热放入冰箱