【春季女人养生汤推荐 秋季女人养生汤】
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文章插图
1、莲藕汤
马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣 。将马蹄、莲藕去皮 , 百合、猪大骨洗净;猪大骨先入锅内熬煮 , 放入莲藕;骨头汤熬煮一小时后 , 再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);稍熬一会 , 最后放入百合 , 加少许盐调味即可 。
2、白玉猪小肚汤
白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克 。猪小肚去净脂肪 , 切块状 , 用盐、生粉拌擦 , 再用清水冲洗干净 , 先放入开水锅煮15分钟 , 取出在清水中冲洗;红枣去核后 , 与白茅根、玉米须一起洗净 , 用清水稍浸泡片刻 , 一起放进瓦煲内 , 加入清水800毫升(8碗水量) , 武火煮沸后 , 改用文火煲2个小时 , 调入适量食盐和少量生油便成 。猪小肚可捞出拌酱油佐餐用 。
3、双红南瓜汤
南瓜500克 , 红枣10克 , 红糖适量 , 清水2000毫升 。南瓜削去表皮挖瓤 , 洗净 , 切滚刀块儿 。红枣洗净 , 去核 。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中 , 加水用文火熬至南瓜熟烂为止 。
4、当归鲫鱼汤
鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片) 。鲫鱼洗净拭干水 , 在鱼背处横切一刀 , 将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上 , 腌制15分钟 。当归洗净切成片 , 姜切成丝 , 枸杞和黄耆洗净沥干水 。将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸 , 改小火焖煮25分钟 。往鱼腹塞入少许姜丝 , 将鲫鱼放入瓦煲内 , 倒入熬好的当归汤搅匀 , 大火煮沸改小火煮35分钟 。加1/4汤匙盐调味 , 便可出锅 。
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