1、白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝 ， 加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用 。
3、甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下 。
4、白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服 。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服 。也可食生萝卜 ， 都可收醒酒之效 。
5、芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状 。
6、鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服 。对消除醉酒症状有一定的作用 。
【最简单最有效的醒酒汤】7、马蹄解酒：取马蹄（荸荠）10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服 。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者 。

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