胡萝卜素馅饺子的做法：
食材：面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱适量、姜适量、鸡精2克、香油适量 。
步骤：
1、面粉加入适量的水揉成面团 ， 放置10分钟 。
2、鸡蛋炒熟剁碎 。
3、虾皮加入葱姜碎炒香 。
4、胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软 。
5、加入剁碎的香菇 。
6、倒入鸡蛋碎、虾皮，放入盐、鸡精、香油搅拌均匀 。
7、将饧好的面揉成条 ， 切成小剂子 。
8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮 ， 中间放入馅料，包成饺子 。
9、把包好的饺子中间有间隔的码放好 。
10、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次捞出即可 。
【萝卜素馅饺子怎么做好吃】提示：可根据个人口味加入调料 。

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