医圣张仲景《金匮要略》说:“四季脾旺不受邪”。|祛湿健脾、清热除暑的中医养生汤,无湿一身轻
医圣张仲景《金匮要略》说:“四季脾旺不受邪” 。 我院脾胃科康宜兵主任中医师推荐几款调理靓汤 , 可以根据自已的体质来选用 。
扁豆薏米煲猪骨汤

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材料:扁豆20g、芡实20g、薏米15g、猪骨500g、蜜枣3个 。
做法:①猪骨洗净斩件 , 焯水 , 捞出;
②将材料一起加入煲内 , 加水10碗 , 武火烧开后文火煮1.5-2小时 , 煮好后调味即可 。
功效:扁豆、芡实、薏米均为药食两用 , 可健脾化湿 。
绵茵陈赤小豆鲫鱼汤

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【医圣张仲景《金匮要略》说:“四季脾旺不受邪”。|祛湿健脾、清热除暑的中医养生汤,无湿一身轻】材料:鲫鱼1条、绵茵陈50g、赤小豆100g、老陈皮5g、蜜枣3个、姜3片 。
做法:①鲫鱼宰好洗净 , 平底锅放少量油 , 煎至两面焦黄 , 绵茵陈用布袋包煎;
②汤锅加水10碗 , 除绵茵陈外其余材料一同放入锅内 , 武火烧开15分钟 , 转文火煲1.5-2小时 , 记得要最后半小时放入绵茵陈 , 煮好后加入食盐调味即可 。
功效:绵茵陈、赤小豆可清热祛湿;陈皮行气化湿;绵茵陈有特殊香气 , 煲出来的汤香味独特 。
五指毛桃煲鸡汤

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材料:五指毛桃50g、茯苓20g、山药20g、老母鸡1只、蜜枣3个、姜片3片 。
做法:①先将五指毛桃、茯苓、山药水浸泡20分钟 , 去杂质 , 备用;
②把鸡剁块 , 焯水后再冲冼干净;
③所有材料放入汤锅 , 加水10碗 , 武火烧开后文火煮1.5-2小时 , 煮好后加入食盐调味即可 。
功效:五指毛桃又称为南芪 , 有黄芪健脾补肺之功 , 但补而不燥;茯苓、山药可健脾化湿;五指毛桃煲鸡汤色如牛奶 , 味道鲜美 , 有淡淡的椰香味 。
三仙陈皮饮

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材料:神曲10g、山楂10g、麦芽15g、陈皮10g 。
做法:神曲、山楂、麦芽、陈皮 , 水泡服 , 或煎煮20分钟 , 滤渣服用 。
功效:陈皮可行气化湿;神曲、山楂、麦芽可消食化积 。
来源:南方农村报
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