蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗? 蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗


蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗? 蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗

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蛋白粉和鸡蛋都含有丰富的蛋白质和营养,使我们经常食用的食品,那么蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗蛋白粉可以和鸡蛋一起吃蛋白质粉不能与鸡蛋一起吃,因为二者都含有较高的蛋白质,容易蛋白质过剩 。
【蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗? 蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗】 蛋白质过剩的危害很大 。过量蛋白质不但是毒素的来源,更破坏细胞的渗透平衡 。渗透平衡指的是细胞膜内外液体压力保持平衡 。当平衡受到干扰,水分便进入细胞,除了试图恢复平衡,也会将细胞内过量蛋白质加以稀释 。稀释是应付细胞内过剩物质的生理反应 。添加水分固然能恢复渗透平衡,却也导致水肿 。
蛋白粉和什么一起吃比较好搭配维生素B 。
由于维生素B可以帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量,所以在吃蛋白粉的同时,搭配维生素B一起食用,可以提高蛋白质的吸收率 。
蛋白粉不能和什么一起吃酸性食物 。
所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性,不是用简单的味觉来判定的 。酸性的环境使得蛋白质变质,影响蛋白质消化和吸收 。
例如:淀粉类、动物性食物、甜食、精制加工食品(如白面包等)、油炸食物或奶油类、豆类(如花生等) 。
蛋白粉食用注意事项按推荐摄入量服用 由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量,服用者不要随意增量或减量 。吃得太少,达不到预期的目的;吃得太多,又会造成浪费或副作用 。
不要空腹服用 空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源 。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品 。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用 。
宜吃温或冷,不吃热或烫 含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价 。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用 。
加调味品要控制 蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多 。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利 。还有,吃蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足 。