1、鹌鹑蛋是“天然的补脑丸” ， 鹌鹑蛋中所含的磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质 ， 具有健脑补脑功效 。鹌鹑蛋中维生素D含量丰富 ， 可以有效为人体补充维D ， 人体维D含量水平高的人 ， 大脑记忆力和信息处理能力更加 。
【鹌鹑蛋的作用以及功能】2、鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍 ， 对保护人的视力有益处且易吸收 ， 小孩子系经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利 ， 促进生长发育 ， 有防治眼疾 ， 提高视力的功效 。
3、鹌鹑蛋中富含优质蛋白 ， 易被人体吸收利用 ， 是补虚健体的佳品 ， 且鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素 ， 对贫血有良好的改善作用 。调整机体气血 ， 使面色红润 ， 多吃鹌鹑蛋不仅调补滋养 ， 还可美肤养颜 。
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