大枣过期了怎么办 过期的枣能不能吃


大枣过期了怎么办 过期的枣能不能吃

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【大枣过期了怎么办 过期的枣能不能吃】1、过期的枣不能吃 。
2、过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,导致化学型中毒,诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变 。
3、食物过期后各种微生物就会不断加快繁殖,产生大量有毒物质,这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散,即便吃的是未腐烂部分,其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁 。