1、材料：鸡腿5只 ， 干葱2粒，姜汁1汤匙，虾酱1匙 ， 糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙 。
2、糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料 。
3、鸡腿洗净，抹干水份，切开 。
4、干葱去衣洗净，剁茸 ， 与姜汁、虾酱、腌料同拌匀 。
5、将拌好的调料与鸡腿拌匀，腌1小时 。
【正宗炸鸡腿的做法和腌制方法】6、烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟，捞出，滤去油份即可 。

• 怎样做炸茄子像酒店里的酥脆
• 油炸柚子壳做法窍门
• 炸鸡腿怎么做到外酥里嫩
• 炸锅机都可以做什么
• 铝锅能油炸吗
• 苏泊尔空气炸锅怎么用
• 四川南充豌豆油干儿怎么炸的
• 炸元宵时怎样才能不让元宵爆开
• 火鸡腿烹饪方法
• 麻婆豆腐用嫩豆腐还是老豆腐