1、鸡腿菇250g、红萝卜200g、食盐适量、鸡精少许、调和油适量 。
2、做法：鸡腿菇焯水备用 。
【如何做爆炒鸡腿菇】3、红萝卜切片，辣椒切段、葱切丝 。
4、泡发的木耳撕小块 。
5、坐锅起油，爆香葱丝、辣椒，炒出香味加入红萝卜 。
6、加入木耳、鸡腿菇翻炒，加少量耗油 。
7、放入适量盐，关火加入鸡精，翻炒出锅 。

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