天再热吃它都能下饭，经典开胃菜，专治胃口不好，10分钟搞定天再热吃它都能下饭

天再热吃它都能下饭，经典开胃菜，专治胃口不好， 10分钟搞定。今年的夏季北方尤其炎热，传说北极圈都进入30°的高温天气了。小编这里也迎来了将近40°的高温，搞得全家老少没有一个胃口好的，很多时候我上了一天班回到家虽然很累却什么都不想吃，或者吃几口就饱。所以，是时候学上几道经典的开胃菜了。今天小编推荐的这一道就是经典的开胃菜，可以说无论何时吃它都是无敌下饭的，它就是腊肉炒腌菜。腌菜平时可以多做一些保存起来，需要用的时候拿出来就用，省心极了， 10分钟就出锅，一起学习吧。
无敌下饭神器腊肉炒腌菜

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【天再热吃它都能下饭，经典开胃菜，专治胃口不好，10分钟搞定】配料：
腌菜650克、腊肉200克、小米椒8个、白糖3克、生抽10克、料酒5克
烹饪步骤：
1.认识一下南京的缸腌菜，没有缸腌菜可以用雪里蕻或酸菜代替

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2.腌菜切碎，腊肉切成小条（不要切丝），小米椒切圈

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3.准备佐料和小米椒