白蒿 ， 学名阴陈 ， 味苦,微甘,性凉,解毒药,补益药 。 嫩茎叶可供食用 。 晒干后和红枣一起煎水喝 ， 可以去黄疸 ， 对肝脏有好处 。 还记得小时候老妈到了春天就会去挖一些白蒿来煮水给我们喝 。 放上红糖 ， 味道微甜 ， 还挺爱喝的 。
白蒿做成简简单单的鸡蛋饼 ， 再沾上番茄酱味道杠杠的 。。。。

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材料 。

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白蒿1小把 ， 面粉2勺 ， 鸡蛋1个 ， 盐2克 ， 花生油 ， 番茄酱 。
做法 。

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1 ， 白蒿摘洗干净 。

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2 ， 把白蒿切碎备用 。

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3 ， 把白蒿放到碗里 ， 加入两勺面粉 ， 一个鸡蛋 ， 盐 。

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4 ， 搅拌均匀 。
5 ， 电饼铛里放入花生油预热2分钟 ， 把白蒿面糊倒入 ， 用铲子摊匀 。

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6 ， 两分钟后翻过来稍烙 。 （一定不要时间过长导致饼太干） 。

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7 ， 放到菜板上切块 。

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8 ， 摆盘 ， 放上番茄酱即可 。 返回搜狐 ， 查看更多
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