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【苏打粉的营养价值 小苏打的营养价值】1、苏打粉的主要营养成分为钠元素 。苏打粉有很高的药用功效 ， 胃酸过多和消化不良的人是非常适合吃苏打粉的 。
2、苏打粉为白色粉末或单斜晶结晶性粉末 ， 无臭、味咸、易溶于水 ， 但比碳酸钠在水中的溶解度小 ， 不溶于乙醇 ， 水溶液呈微碱性 。
3、苏打粉就是碳酸氢钠 ， 一般俗称小苏打 ， 或者苏打粉、重曹 ， 是一种白色细小的晶体 ， 在水中可以溶解 。苏打粉是人们生活中很常用的食物膨胀剂 。苏打粉受热很容易分解 ， 溶于水的时候呈现弱碱性 。

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