1、食材：羊肉500克 ， 白萝卜100克 ， 红枣适量 ， 山楂适量 ， 枸杞适量 ， 姜葱适量 ， 料酒适量 ， 食盐适量 。
2、锅中倒入适量清水 ， 烧开后 ， 把羊肉焯水五分钟 。
3、羊肉焯水后 ， 清洗干净取出血水 。
4、把白萝卜清洗干净后切成滚刀块 ， 准备一些红枣、枸杞、姜葱 。
【怎么熬羊汤】5、把羊肉放入砂锅中 ， 加少许料酒 。
6、把红枣、枸杞、山楂、姜葱放入砂锅中 ， 大火烧开转小火 。
7、小火熬半个小时左右 ， 把白萝卜放入砂锅中 ， 大火烧开后转小火继续熬 。
8、小火熬一个小时左右 ， 用勺子挖起一块羊肉 ， 羊肉酥烂即可 。
9、加入适量食盐 ， 搅拌均匀 ， 即可盛入碗中 ， 享受美味营养的羊肉汤了 。

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