视情况而定 。山楂相对来说是一种比较耐放的水果 ， 如果山楂保存的比较好 ， 没有出现腐烂、变味等异常情况的话 ， 那么还是可以正常食用的；只是在保存过程中 ， 水分会有所流失 ， 口感会没有新鲜山楂那么好 。
但是如果山楂保存不当 ， 已经出现了腐烂、长霉或长虫等情况的话 ， 那么就不能再吃了 ， 否则很可能会造成食物中毒 ， 影响身体健康 。
拓展资料：山楂（学名：Crataegus-pinnatifida-Bunge） ， 蔷薇科山楂属植物 ， 是中国特有的药果兼用树种 。
【山楂放久了还能不能吃】其生于山坡林边或灌木丛中 ， 喜凉爽、湿润的环境 ， 即耐寒又耐高温 ， 叶片三角状卵形至棱状卵形 ， 基部截形或宽楔形 ， 两侧有羽状深裂片 ， 产自中国部分省份 ， 朝鲜和俄罗斯西伯利亚也有分布 。

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