玉米碳水高吗玉米是碳水吗 _经验分享

玉米碳水高吗所以说主食杂粮类的主要成分就是碳水化合物。
玉米的碳水化合物高吗玉米是含有碳水化合物，玉米中的碳水化合物占多数。
玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类。它分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。简单碳水化合物有单糖、双糖、三糖和糖醇等，这些糖类大多具有功能特性，在食品工业中具有重要的营养价值；复杂碳水化合物又分为构成玉米粒机体的结构碳水化合物和贮藏碳水化合物，
所有的碳水化合物都是以糖为单位的.根据其的含量和它们之间复杂联接程度来决定碳水化合物是:
简单的(如糖类): 它们是由单或双糖单元组成的. 牛奶，水果，和一些蔬菜中都含有简单碳水化合物，然而人们摄取简单碳水化合物的主要来源是添加糖和加工食品。
复杂的（如淀粉和纤维）：它们是由糖单元链条结合构成的。与简单碳水化合物相比，人体要用更多步骤才能分解淀粉。而纤维则更加复杂，以致人体根本不能吸收。
谷物类或由谷物类加工而成的食品中含有复杂碳水化合物，如面包，谷物和意大利通心粉。土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量的淀粉。
拓展资料
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
但由于其遗传性较为复杂，变异种类丰富，在常规的育种过程中存在着周期过长、变异系数过大、影响子代生长发育的缺点，而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足，同时也提高了育种速度和质量
玉米放冷冻是生的好还是熟的好玉米碳水高吗
玉米是一种常见的粗粮，富含胡萝卜素和粗纤维，是非常健康的食物，那么玉米放冷冻是生的好还是熟的好？玉米碳水高吗？
玉米放冷冻是生的好还是熟的好
带壳的玉米最好生冻，剥壳的玉米或者玉米粒熟冻比较好。
因为带壳的玉米有玉米壳的保护，里面的玉米比较新鲜，直接生冻更能够保持玉米的新鲜度。建议剥去玉米外层的厚皮，留3层左右的玉米内皮，保留玉米须，不用清洗直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，再放入冰箱的冷冻室里保存，吃的时候拿出来水煮即可。
而剥皮的玉米或者玉米粒，水煮之后更能够保持玉米中的水分，不会让玉米冷冻之后变得干巴。
熟玉米冷冻半年能吃吗
如果是自己家里煮熟后冷冻的玉米，一般建议在一个月内吃完，冷冻半年之后出现变质的可能性比较大，不建议吃了。
熟玉米中富含淀粉、水分，是比较容易滋生细菌、霉菌的，带哪敏而家庭冰箱冷冻层的冰箱门还会经常开合，不能保持比较好的冷冻环境，而且半年期间冰箱是否出现了停电现象也不知道，因此放在冰箱冷冻半年的玉米不能保证是否变质，食用之后有引起身体不适的机率，为了健康着想，建议不要吃了。
玉米碳水高吗
玉米的碳水含量在中等偏高水平。
每100克玉米中的碳水化合物含量为22.8克，比大米、小麦等要低，但是比土豆、山药等高一些，能够提供86大卡的热量，升糖指数为55，饱腹感强，比较难消化，是一种比较健康的粗粮缓枯食物，适合减肥的人羣食用，但是消化能力差的人不宜吃。
一根玉米相当几碗米饭
从重量上来说，一根玉米大约有200克左右，而一蠢枝碗米饭100克左右，因此一根玉米相当于2碗米饭。
但是从热量上来说，一根玉米热量约为170大卡，而一碗米饭的热量约为116大卡，因此一根玉米相当于1.5碗米饭。

玉米碳水化合物高吗100克玉米中含有碳水化合物22.8克。比较而言，100克大米中含有的碳水化合物是75克。所以玉米的碳水化合物含量比大米低很多。
一根玉米的碳水含量多少,一根玉米的碳水含量大概多少以下内容关于《
一根玉米的碳水含量
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1.一根玉米的碳水含量：每100克玉米中含热量806千焦耳（196千卡），粗纤维2克，蛋白质8克，脂肪3克，碳水化合物40.2克。
2.玉米是禾本科的一年生草本植物。
3.又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。
4.原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
5.玉米和传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
6.玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。
7.作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
懂视生活
每100克玉米的碳水化合物含量约为22.8克。玉米具有较为全面的营养成分，一般含有蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2，尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
玉米的维生素含量较高，是稻米、小麦的5-10倍。玉米含有的核黄素是高营养物质，对人体十分有益。
此外，特种玉米的营养价值高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分含量也比老玉米高。

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