甲鱼怎么洗才干净

【甲鱼怎么洗才干净】甲鱼洗才干净的方法是宰杀好后要放到开水里焯一下,然后甲鱼身上出现一层白色的蜡质层,要全部揭掉,将壳和身体两半拉开,内脏清除后再用凉水冲一下即可 。
甲鱼是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称,共有20多种 。