预包装食品就是指经预先定量包装好或装进（灌进）容器里，向用户立即所提供的食品 。预包装食品，就是指预先定量包装或是制做在包装材料及容器里的食品，包含预先定量包装及其预先定量制做在包装材料及容器里，而且在一定量限范围之内具备统一的品质或容积标识的食品 。预包装食品主要有两个特点，一是理应预先包装，二是包装上需有统一的品质或容积的标识 。
【预包装食品是指经预先定量包装好或装入(灌入 预包装是什么意思容器中,向消费者)】预包装食品并不是食品的类型，只是为与裸装（赤身裸体）食品进行差别 。这儿重视的是“定量包装”和“向用户立即所提供的” 。非定量包装，如为了避免运输中环境污染的运送包装或店铺称重售卖的简单包装新鲜水果、蔬菜水果、水产品食品、畜（肉）、禽（肉）、蛋类食品、一小块糖块、朱古力、既食的快餐盒饭这些，不属于预包装食品；不往顾客直接销售的食品企业及饮食业应用的原材料、辅材，即便具备包装，也不属于GB7718界定的预包装食品 。

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