正宗鸡蛋面的做法是什么

1、锅中加水,烧开后关火,倒入鸡蛋焖五分钟,将香菜葱花切碎,放入碗中,加入酱油、盐和芝麻油 。
【正宗鸡蛋面的做法是什么】2、捞出鸡蛋,汤倒入碗中,面条下锅煮熟 。
3、捞出面条,放入碗中,再放入鸡蛋和火腿片即可 。