【脆枣是油炸的吗】是 。脆枣是经过真空油炸的，因此口感才会这么脆，但又不油腻 。脆枣一般指梨枣 。梨枣是一种树势中庸 ， 发枝力强，树体中大的植物 。当年栽植当年结果，果实多数似梨形 ， 为枣树中稀有的名贵鲜食品种 。梨枣原产于山西运城龙居乡东辛庄一带，近年来陕西大荔县已广泛种植，为枣树中稀有的名贵鲜食品种 。自1981年开发培育 ， 以早实、丰产、果实特大、皮薄肉厚、清香甜脆、风味独特，受到人们的重视和消费者的欢迎 。
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