1、将泡好的绿豆装入老式电饭锅内胆（漏水容器）中，在水龙头那里淋一下水 ， 再装入锅（封闭容器）中 ， 盖上锅盖 ， 放至通风阴凉处 。这里注意淋的水一定要是清水，不可沾油 。
2、打开锅盖，取出内胆，会发现绿豆已经出芽了，依旧像前一天一样淋水，盖上 ， 放好 。
【绿豆芽自制方法】3、绿豆芽长得更长了，将长好的绿豆芽取出，放入容器，然后放进冰箱，绿豆芽上会有些根须，可以清除，不然影响口感 。

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