1、食材：牛肉糜1000克、洋葱、胡萝卜、番茄、咖喱粉、料酒 。
2、烧热锅，加入两汤匙菜油，油热后加入洋葱和胡萝卜丁 ， 煸出香味后加入牛肉糜翻炒，沿锅边喷料酒 ， 用拇指盖住酒瓶口，把瓶倒过来 ， 酒从缝里喷出 。厨师都是这么加的 ， 这样比直接往肉里加料酒香 。
【咖喱牛肉粗粮汉堡包】3、加入两汤匙咖喱粉和适量的盐，继续翻炒至牛肉断生，最后加入番茄丁炒匀收汁 。
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