马兰头的营养价值 马兰头的营养价值与功效


马兰头的营养价值 马兰头的营养价值与功效

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1、每100克马兰嫩茎叶含钙145毫克,磷69毫克,铁6.2毫克,胡萝卜素31.S毫克,烟酸25毫克,维生素C36毫克 。其中硒、锌、镁、钙含量很丰富 。全草含挥发油约0123%,油中含乙酸龙脑脂、甲酸龙脑脂、酚类、二聚戊烯、辛酸、倍半烯、倍半萜醇等 。
【马兰头的营养价值 马兰头的营养价值与功效】2、马兰头钾含量是普通蔬菜的20倍,与一般蔬菜相比,其硒、锌、镁、钙含量更丰富 。