大葱木耳炒鸡蛋的做法如下：
1、材料准备：木耳干100克 ， 鸡蛋3个 ， 辅料植物油3汤匙 ， 大葱1棵 ， 食盐4克 ， 胡椒粉1茶匙 。
2、木耳提前泡发好 ， 撕成小朵 ， 大葱切段 。
3、鸡蛋打散 ， 锅加油烧热 ， 下入鸡蛋液加热至蛋液凝固 ， 翻炒成块 ， 盛出待用 。
4、锅加少许油 ， 下入大葱炒香 。
5、下入木耳翻炒2分钟左右 。
【大葱木耳炒鸡蛋怎么做好吃】6、下入鸡蛋块 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 翻炒均匀即可盛出装盘 。

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