准备材料：
小葱350克、鸡蛋3至4个 ， 食用油少许 ， 盐少许 。
做法：
1、将小葱洗净切成段；
2、将鸡蛋打入碗里 ， 使用打蛋器 ， 打散打匀；
3、在锅里放入油并烧热 ， 放入鸡蛋翻炒至凝固 ， 盛出来；
【怎么做小葱炒鸡蛋】4、在锅里放入油继续烧热 ， 放入小葱用大火快速翻炒；
5、待小葱快熟时 ， 放入炒好的鸡蛋 ， 加入盐 ， 翻炒至小葱熟即可 。

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