【产妇鲍鱼粥制作方法】1、原料：鲍鱼2颗 ， 白饭3碗 ， 高丽菜 ， 200克 ， 香菇 ， 20克 ， 虾米 ， 20克 。调味料：香油1小匙 ， 白胡椒粉半小匙 ， 盐半大匙 。
2、虾米洗净后泡软 ， 香菇洗净并泡软后再切丝 ， 高丽菜切丝备用 。
3、鲍鱼以盐水洗净后 ， 放入滚水中转小文火浸泡20-30秒 ， 再起锅以清水略洗后 ， 剥去外壳和内脏 ， 再切斜片备用 。
4、锅中烧热1大匙油 ， 放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用 。
5、取一汤锅 ， 放入白饭并加入水至淹盖过饭后 ， 以中小火熬煮至八分熟成为粥状 ， 再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟 。
6、然后放入鲍鱼片继续煮一下 ， 再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成 。

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