1、做法：鲜笋焯水 ， 切成丁、豆腐干、雪菜切丁、腊肉切丁（腊肉比较硬 ， 切之前用开水多泡会 ， 会好切些） 。
【豆浆糢糢怎么做好吃】2、新鲜肉馅和切好的各种材料一起炒熟 ， 因腊肉和雪菜都是咸的 ， 所以不用放盐 ， 最后关火放入切好的青蒜 。炒时加入适量猪油 ， 笋比较费油油大些香 。把白面用豆浆水和成一个光滑的面团 ， 醒20分钟 。之后把面捏成一个个适量大小的面团 。把面团捏成薄片 ， 并捏成窝头状 ， 这样可以放入更多的馅 ， 放好馅慢慢往中间收口 。
3、剪糢糢大小的粽叶 ， 上面摸上油 ， 这样蒸的时候好拿不粘锅 。放上蒸笼水开15分钟就差不多了 ， 火别太大 ， 不然容易蒸裂 。