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1、皮皮虾的肺等器官及其排泄物都不宜吃 。
2、皮皮虾 ， 学名叫“虾蛄” ， 又叫爬虾 ， 属于节肢动物门 ， 甲壳动物亚门 ， 软甲纲 ， 掠虾亚纲 ， 口足目(这个亚纲下面就一个目) ， 下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科 。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾 。掠虾亚纲中仅有口足目 ， 其中除全为化石种类的古虾蛄科外 ， 现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科 。
【皮皮虾能吃的部位 吃皮皮虾哪部位不能吃】3、皮皮虾含有的营养极为丰富 ， 尤其是高质量蛋白质最丰富 ， 老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用 。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为痛风发物 ， 患有皮肤疥癣者忌食 。

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