文章插图
1、大闸蟹的胃、心、腮、肺、肠不能吃 。
2、大闸蟹的胃裹在蟹黄中间，形如三角形的小黑块 。蟹心俗称六角板，位于大闸蟹蟹黄中间，紧连着蟹胃 。蟹腮俗称蟹眉毛，是大闸蟹的呼吸器官，在大闸蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西 。
【大闸蟹哪个地方不能吃 大闸蟹的简介】3、肺是大闸蟹的主要呼吸通道，有很多细菌存在，因此也不能吃 。而蟹肠是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线 。
4、大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹 。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美 。
5、一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹 。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中 。

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