1、莲藕叶可以泡水喝清热解暑，升发清阳，凉血止血 。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏 。荷叶炭收涩化瘀止血 。用于多种出血症及产后血晕 。
2、熬粥的时候铺在上面，待粥熬好后，粥的颜色会变成淡淡的绿色，而且有一股清香，夏季祛暑最好，当然加入些冰糖更佳 。
【莲藕叶有什么好处】3、藕叶可作包装材料 。
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