1、盆中加入200克白面粉，200克玉米面粉 。面粉里加入3克酵母和10克白糖 。
2、加点葡萄干 。用温水和面，边倒边搅拌，把面团和成稀软状态 。
3、加入10克食用油，然后搅拌均匀 。准备一个模具，模具刷上一层油 。然后把面团倒入模具里，然后盖上保鲜膜，饧发两倍大 。
【食堂发糕制作方法】4、面团饧发好以后，在上面放点红枣点缀一下 。大火烧开水，蒸15分钟即可 。

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