肉桂鸡肝 _肉桂

主料鸡肝300克。配料肉桂5克。调料盐，姜，葱，料酒。
制作将肉桂洗净，雄鸡肝洗净，切片，同放入砂锅内，加入葱、姜、盐、料酒、清水适量。
【肉桂鸡肝】将砂锅置盛有水的锅中，隔水炖至鸡肝熟即成。