1、主料：金针菇50克 ， 蟹味菇50克，白玉菇50克，蒜3瓣 。
2、辅料：辣椒酱1茶匙 ， 胡椒粉半茶匙 ， 椒盐粉半茶匙，食盐少许 。
3、材料准备好 。金针菇洗净切段，白玉菇、蟹味菇洗净沥干水分 。
【辣酱蒸烤菌菇】4、调入蒜末、辣椒酱、胡椒粉、椒盐粉、盐，充分拌匀 。
5、将拌好的菌菇放入锡纸，再将锡纸包好 。
6、放入预热好的烤箱，180度，蒸烤15分钟，将烤好的菌菇拿出，打开锡纸(小心不要烫到)就可以开吃 。

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