材料：
红友鱼、姜、香菜、高度白酒、油、蒸鱼酱油、盐 。
做法：
【红友鱼怎么做好吃请大神们解答】鱼处理干净，切花刀盐、少许高度白酒 ， 腌制一下；在鱼身里放入姜丝，鱼蒸锅水开后放入 ， 蒸5至8分钟；关火后 ， 别打开锅盖，利用锅内余温虚蒸5至8分钟后出锅；最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜，淋上热油即可 。

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