食用蚬子最大的问题就是蚬子里面有泥沙 , 如果只是简单的用清水浸泡根本不能将里面的泥沙弄出来 , 那么怎样洗蚬子才能洗干净呢?下面小编带大家了解一下吧 。
1、方法一:将黄蚬子泡在水中 , 同时再放入一把菜刀或其他铁器 , 黄蚬子就会把泥沙吐出来 , 一般2至3小时即可 。
2、方法二:把它们全部放进一个盆子里 , 然后在水里加一点菜油 , 被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝 , 贝类在水里就会觉得缺氧 , 会把身体伸出来呼吸 , 这样就达到了清洗的效果 。(如果想再干净的话就多换几次水)
【怎样洗蚬子才能洗干净】3、方法三:内盆子盛满水 , 然后在盆中放两只平时不咋用的筷子 , 目的是不让小筐沉底 , 最后将装满黄容蚬子的漏筐放在上面浸泡 , 2-3小时后可以了 。
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