主料：瘦猪肉200克；
辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、甜面酱适量、香菜少许；
【甜面酱炒肉卤怎么做】步骤：
1、猪肉切片然后切丝；
2、红辣椒去籽去筋切丝、大蒜切片；
3、锅内放适量油烧热后下肉丝翻炒；
4、肉丝微微变色下辣椒丝大蒜片翻炒；
5、肉丝全部变色后加入甜面酱少许盐炒匀；
6、装盘撒上香菜即可 。

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