这味药不仅消肉食，攻积化滞还能清瘀养生食谱

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现代生活越来越富足，告别了缺衣少吃的年代，过去想吃肉都得等过年才有，而现在不用想吃肉，而是反过来想吃素了。因为日常生活中吃肉的机会远大于吃素的机会，不信可以留意无论是出去聚餐还是在家吃饭，餐桌上鸡，鸭，鱼肉，猪，牛，羊肉，还有各种预制肉菜（预制肉类菜说不清是什么肉）。吃的肉食类多了，自然就跟一个词联系上了，那就是“油腻” ，油腻大叔，油腻大妈，再有就是“肥胖” ，一想起这个画面，就远离了健康这个主线。所以说减肥降脂，去油腻健体魄才是绿色健康的主题。

【这味药不仅消肉食，攻积化滞还能清瘀】我们都知道肥胖是由于脂肪堆积，高血脂，高血压，高血糖，高尿酸统称为“四高” ，得四高的主要原因，从中医角度看就是瘀堵，运化失司，阳气弱，而病机则来源于饮食太过精细以及摄入脂肪超量，即便是有人说自己经常吃粗粮，所谓粗粮也是粗粮细作。很简单的例子，现在还有人吃“黄窝窝”吗？即便是在农村恐怕也很少见了吧。过于精细化的食物会弱化脾胃、肠道功能，从而导致运化失司，功能失调，道理就是如此。

下面介绍的这味药很普通，但是应用得当却是妙不可言，这味药就是生山楂，我们看生山楂的功效：消食化积，活血散瘀。归类在消食类目下，性味归经：酸、甘，微温，归脾、胃、肝经。主要针对食滞不化，肉积不消，泻痢腹痛；淤血痛经、闭经、产后瘀阻腹痛，胸痹心痛；疝气偏坠胀痛。现代研究表明，生山楂具有助消化，降血脂，抗动脉硬化，抗心绞痛，强心，降血压，抗心律失常，增加冠状动脉血流量扩张血管，收缩子宫，抗菌，调节体液增强细胞免疫功能以及抗癌等作用。

肯定有人说山楂的功效这么强大，为何我用了不管用，甚至用了还会胃里难受。那是你不会用，所以叫应用得当妙不可言，这就是中医有趣的地方，辨证用药方可知药味之精妙。历代医家对于山楂都有很好的解读。

《本草纲目》“山楂”后载有两方：其中一方治肠风下血，若用凉药，热药，补脾药皆无效者，独用生山楂研粉末，艾叶煎汤调服，应手即愈。另一方，治痘疹干黑危困者，用山楂为末，紫草煎酒调服一钱，服之尤效。

唐容川谓之：山楂之酸能化肉积，凡药得酸味者，皆得金收之性，得辛味者，皆得木温之性，此乃五行相反相成之理。

近代大医家张锡纯对于山楂也情有独钟，并且其常选用生山楂入药，用量比较大，张锡纯解读山楂：其味酸而微甘，能补胃中酸汁，故能消化饮食积聚，以治肉积尤效。其化瘀之力，更能蠲除肠中瘀滞，下痢脓血，且兼入气分，以开气瘀痰结，疗心腹疼痛。若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤为平和。

张锡纯讲若女子月信不来，用生山楂30克，浓煎汤汁加入红糖20-30克，服之即通，此方屡用屡效，若月信数月不通者，多服用几次即可通下。

痢疾初期仍用生山楂30克，红白糖各15克，毛尖茶叶5克，将山楂浓煎冲糖与茶叶盖在茶碗中，浸泡片刻，服之即愈。

笔者曾应用生山楂50克，配合枳术汤令一大肚腩患者月瘦7斤，生山楂之妙用远不止于此，如高血压引起的眼目昏花，最大剂量可用到60-70克，反馈效果很好。